![麺乃助](images/logoanime.gif)
品川麺機
ラーメン、そば、うどん、パスタから餃子の皮までこなせる製麺機。
製麺機の仕組み
![マイティー50図解](images/mighty50illustrated.jpg)
写真はマイティー50です
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全般
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ロールのスピード、ミキサーの攪拌スピードを調整できるタイプとスピード固定タイプがございます。視認できる回転する機械部位が、ロール部位だけなので、操作時の恐怖感がありません。
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自動調量切断機
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一食分の量に合わせて麺線を自動切断します。その切断する量を調節できます。
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ミキサー
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粉と水をなじませ、バラ掛けにします。加水の少ない九州ラーメン(27%〜30%)から、多加水麺まで自由自在に大量に作れます。
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粉受け箱
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ミキサーで作ったバラ掛けをこの箱に落とします。
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ロール
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ここにミキサーで作ったバラ掛けを通して麺帯を作ります。
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麺帯厚み調整ハンドル
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ロールに通す麺帯の厚みを調整します。
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ロールクラッチ、ミキサークラッチ
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クラッチで回転を切り替えます。
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コンベヤ
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麺を一人前ずつ簡単にまとめることができます。
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切り歯
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切り歯の入れ替えで、そば、うどん、ラーメンなど、どんな麺でも作れます。
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粉振り器
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麺線同士がくっつかない様に、打ち粉を自動で打ちます。打ち粉の量の調節もできます。
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キャスター
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製麺機を簡単に動かせ設置場所を限定しません。掃除の際の移動も簡単です。
品川麺機では様々なタイプの製麺機を製作しております。詳しくは製品カタログのページをご覧になるか、弊社までお問合せください。